Panificadora Moderna fue fundada por Francisco Pollock, originario de Puerto Rico, quien llegó a la República Dominicana en los años 70 con el plan de abrir una fábrica de alimentos. Finalmente, luego de varias experiencias nace lo que es Panificadora Moderna SRL en 1979.
Los productos de la marca Dollys han logrado gran aceptación en el mercado dominicano, destacando por su innovación y el uso de ingredientes del campo, como el arroz, piña y guayaba, con el apoyo del Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) desde 2014.
Francisco Pollock – Fundador
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Calle República del Paraguay No. 194, Ensanche La Fé, Santo Domingo, República Dominicana
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